Mit rund 1700 mg Vitamin C pro 100 g gilt die Acerola-Kirsche als der Star-Vitaminspender unter den Früchten (35 mal höher als Orangen und Zitronen!). 

Buttermilchpulver enthält bis zu 75% Kalzium, Lecithin, Phosphat und Milcheiweiß. Außerdem glänzt es mit den Vitaminen B2, B5 und B12. Buttermilch ist entgegen dem Namen mit 1% fettarmer als Vollmilch.

Champignons enthalten Mineralstoffe, B-Vitamine, Eiweiß. Kupfer sowie das Provitamin D, welches im Körper zum Vitamin D umgewandelt wird. Sie sind ausgesprochen kalorienarm, fast fettfrei und haben einen minimalen Kohlenhydrateanteil.

Chia-Samen haben einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, enthalten Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink, Eisen, Bor sowie alle acht wichtigen Aminosäuren bzw. Eiweiße. Chia-Samen enthalten auch lösliche Ballaststoffen.

Karotten haben einen niedrigen Kaloriengehalt, sind jedoch gleichzeitig reich an Vitaminen (A, B1, B2, B3, B6, B9, B11, C, E), Mineral- (Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen) und Ballaststoffen. Der enthaltene Ballaststoff Pektin wirkt zudem blutzuckerregulierend.

Kurkuma wird auch Gelbwurzel oder indischer Safran genannt. Die Kurkuma Pflanze gehört zu den Ingwergewächsen. Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe der Kurkuma Pflanze ist das Curcumin.

Leinöl liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren wie α-Linolensäure und Linolsäure.

Nicht nur das Leinöl enthält wertvolle Stoffe. Besonders in der Schale (den Faserstoffen, dem Leinmehl) stecken Lignane (pflanzliche Hormone), Spurenelemente (z.B. Selen) und Ballaststoffe. 

Malzextrakte sind aus Gersten-Malz hergestellte, hell- bis dunkelbraune Sirupe. Malzextrakte enthalten einfache und komplexe Kohlenhydrate, sowie eine Vielzahl essentieller Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine (vor allem B-Vitamine) und Spurenelemente. In KURENA sind sowohl heller als auch dunkler Malzextrakt enthalten.

Milchpulver entsteht, indem der Milch das gesamte freie Wasser entzogen wird. Milch enthält in Relation zum Energiegehalt viele wichtige Nährstoffe. Besonders Milcheiweiß mit essentiellen Aminosäuren. Darüber liefert Milch Kalzium und die Vitamine A, B2 und B12.

Milcheiweiß  mit 85% Protein erhöht den Proteinanteil von KURENA. Ein hoher Proteinanteil ist bei Diäten wichtig, damit hauptsächlich Fett und nicht die Muskeln abgebaut werden.

Mohn weist eine günstige Zusammensetzung an Fettsäuren auf, punktet zudem durch einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Mohn ist zudem ein guter Eiweißlieferant und beinhaltet einen hohen Anteil an den Aminosäuren Leucin und Lysin.

Reissirup ist eine gute Alternative zu Haushaltszucker, da er einen hohen Anteil an langkettigen Mehrfachzuckern aufweist. Da er keine Fructose enthält, ist er auch für Menschen mit Fructose-Intoleranz oder -Malabsorption geeignet.

Natriumchlorid besteht fast ausschließlich aus den beiden Mineralstoffen Chlor und Natrium. Natrium ist wichtig für die Gewebsspannung (osmotischer Druck) und nimmt dadurch Einfluss auf den Flüssigkeits- und Nährstoffhaushalt des Körpers.

Vanille verleiht mit ihrem einmaligen und intensiven Aroma allen Speisen eine besondere und unverwechselbare Note.

Weizenkeime sind eiweiß-, mineralstoff-, vitamin- und ballaststoffreich sowie reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten die Vitamine B1, B2, B6, B12, Niacin und E sowie die Spurenelemente Eisen, Zink, Mangan, Kupfer und Selen.

Zimt gehört zu den ältesten und bekanntesten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt. Zimt enthält den Wirkstoff Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC).

KURENA besteht zu über 99,83% aus natürlichen Inhaltsstoffen. Um die gesetzlich für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung geforderten 100% des Tagesbedarfes bei allen Vitamin- und Nährstoffwerten immer mit ausreichender Reserve zu erreichen, werden geringe Mengen Vitamin B6, Kaliumcitrat, Kaliumjodid und Vitamin D beigesetzt.

Eine schonende Zubereitung (Kaltpressungen, Produktionsprozess immer unter 38 Grad) fördert die Erhaltung der Nährstoffe und Bioaktivitäten. KURENA ist vegetarisch aber nicht vegan (enthält Milchprodukte). KURENA enthält Gluten und Lactose!

 

Die wertvollen und schonend verarbeiteten Inhaltsstoffe versorgen mit maximal 1.145 kcal. den Körper mit allen essentiellen Nährstoffen des Tagesbedarfes (siehe Werte in Tabellen und Grafiken), abgestimmt in Form von Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Fettsäuren und Kohlehydraten.